Avocado-Toastherzen

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  • 1 Avocado
  • Basilikum
  • Butter
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 3 Scheiben Toastbrot
  • Zitronen (Saft)

in heisser Butter und Knoblauch goldbraun rösten. Avocado von der Schale befreien und zermusen, mit Pfeffer, Saft einer Zitrone, Salz, Olivenöl und Basilikum nachwürzen. Avocadomousse auf den Toast aufstreichen und mit einem Basilikumblatt garnieren.

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