Avocado-Pesto zu Pasta

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Für das Avocado-Pesto zuerst die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die übrigen Zutaten (wenn nötig, grob zerkleinert) mit ein paar Esslöffel des Nudelwassers zu einem cremigen Pesto pürieren.

Mit den Nudeln vermengen und zu Tisch bringen.

Tipp

Das Avocado-Pesto kann man auch mit Cashew Kernen oder Mandeln machen.

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