Avocado-Bohnen-Tomatensalat

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Portionen: 2

Für den Avocado-Bohnen-Tomatensalat die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Tomate, den Feta und die Avocado in kleine Stücke schneiden.

Die Limette auspressen und gleich nach dem Aufschneiden die Avocado damit beträufeln. Alle Zutaten vermischen, mit dem Kren, dem Balsamico und den Gewürzen abschmecken.

Je eine kleine Handvoll grob gehackte Cashewnüsse und Sonnenblumenkerne dazugeben und mit frisch gezupften Basilikum vermischen.

Tipp

Wer möchte kann auch rote Bohnen für den Avocado-Bohnen-Tomatensalat verwenden.

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Kommentare1

Avocado-Bohnen-Tomatensalat

  1. Leben
    Leben kommentierte am 21.08.2015 um 06:33 Uhr

    lecker

    Antworten
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