Austern Cocktail

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Portionen: 4

  • 1 Pk. Majo
  • 1 EL Kren (gerieben)
  • 3 EL Ketchup
  • Zitronen (Saft)
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 5 Tropfen Tabascosauce
  • Salz
  • Zucker
  • 1 Prise Ingwer
  • 20 Austern, Glas
  • 2 Petersilie (Stengel)

Majonäse mit Saft einer Zitrone, Kren, Ketchup, Salz, Worcestershiresauce, Tabascosauce, Zucker und Ingwer durchrühren. 16 Austern hinzufügen. Gut vermengen. 15 min ziehen. Auf 4 Gläser gleichmäßig verteilen. Mit jeweils einer Auster und Petersilie garnieren.

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