Auslegeteig - Pate A Foncer - Grundrezept

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  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 8 g Salz
  • 150 ml 0, 2 Liter Wasser

Backzeit nach jeweiligem Rezept.

Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser zubereiten, zu einer Kugel zusammenklappen, in ein Geschirrhangl einschlagen, bis zum Gebrauch abgekühlt behalten.

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