Asia Nudelsalat

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Portionen: 4

Für den Asia Nudelsalat die Fisolen in feine, schräge Streifchen und die entkernte Chilischote in Ringe zerkleinern.

Nudeln al dente kochen.

Den Koriander abzupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Limette auspressen. Fisolen blanchieren und mit Limettensaft beträufeln.

Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Curry und Salz würzen und in heißem Öl braun braten.

Nun alle Zutaten verrühren, mit Sojasauce abschmecken und den Asia Nudelsalat lauwarm servieren.

 

Tipp

Asia Nudelsalat schmeckt auch mit Reisnudeln!

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