Asia-Chicken-Wings mit Erdbeer-Melonensalat

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Portionen: 4

Für die Chicken Wings:

  • 1000 g Hühnerflügerl
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Koriandersamen
  • 1/2 TL Chili (gemahlen)
  • 1 Stk. Ingwer (klein)
  • 2 EL Maisstärke

Für den Salat:

Für die Asia-Chicken-Wings mit Erdbeer-Melonensalat zunächst den Ingwer schälen und fein reiben. Koriander mit einem Mörser zerstoßen. Mit Sojasauce, Honig, Chili und Ingwer mischen. Die Hühnerflügerl damit marinieren (ca. 20 Minuten) und mit der Maisstärke einreiben. Anschließend am Grill bzw. im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C knusprig grillen.

Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Melone schälen, ggf. entkernen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Rucola waschen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Asia-Chicken-Wings mit Erdbeer-Melonensalat servieren.

Tipp

Für die Asia-Chicken-Wings mit Erdbeer-Melonensalat können Sie Melonen ganz nach eigenem Geschmack wählen. Wer es noch fruchtiger möchte, verwendet statt Rucola etwas Minze.

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Kommentare5

Asia-Chicken-Wings mit Erdbeer-Melonensalat

  1. koche
    koche kommentierte am 15.06.2016 um 18:31 Uhr

    Wie lange sollten die Chicken Wings am Grill bzw. im Backofen garen

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 16.06.2016 um 16:36 Uhr

      Liebe koche, am Grill benötigen die Chicken Wings je nach Größe 15-20 min unter mehrmaligem Wenden. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze bzw. 160 °C Heißluft ca. 25-30 min. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  2. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 15.06.2016 um 05:38 Uhr

    -wird auf jeden Fall ausprobiert

    Antworten
  3. Samyka
    Samyka kommentierte am 16.05.2016 um 08:55 Uhr

    Mmmhhh, klingt sehr lecker. Wie lange sollten die Wings am Grill bzw. im Backofen garen?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 18.05.2016 um 11:56 Uhr

      Liebe Samyka, am Grill benötigen die Chicken Wings je nach Größe 15-20 min unter mehrmaligem Wenden. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze bzw. 160 °C Heißluft ca. 25-30 min. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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