Erdbeer-Mandel-Likör
>60 MIN
Hobby-Koch
Aroniasaft
Zubereitung
- Für den Aroniasaft die Aroniabeeren entstielen und waschen, mit einer Beerenpresse den Saft (ergibt ca. 600 ml) gewinnen.
- Den Saft mit dem Zucker in einen Topf geben, erhitzen, vom Herd nehmen und die Einmachhilfe einrühren. In eine Saftflasche füllen und verschließen.
- Der Saft ist ein wenig bitter, man kann bei Bedarf auch mehr Zucker für den Aroniasaft nehmen.
Tipp
Gießen Sie den Aroniasaft mit Soda oder Mineralwasser auf und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln.
Ich habe einen Aroniabaum auf meiner Terasse voriges Jahr habe ich eine Aronia- Heidelbeermarmelade gemacht auch sehr gut.
Wie lange ist der haltbar?
ca. 1 Jahr
noch nie von diesen Beeren gehört
Habe das erste Mal Aroniasaft auf einer Plantage im Raum Ravensburg getrunken. War super. Kannte vorher diese köstlichen Beeren auch nicht.