Arme Ritter

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Portionen: 4

  • 4 Semmeln (Brötchen, Toast)
  • 2 Eier
  • etwas Zucker
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Dotter
  • 4 EL Brösel
  • Butter (zum Anbraten)
  • Zucker (zum Bestreuen)
  • etwas Salz
  • Zimt (zum Bestreuen)

Für Arme Ritter die Semmeln halbieren und nebeneinander auf 2 flache Teller legen.

Die Eier mit dem Zucker, Salz und der Milch verschlagen. Damit die Semmeln übergießen und sich vollsaugen lassen - sie dürfen aber nicht zerfallen. Anschließend in verschlagenen Dotter tauchen und in Brösel wälzen.

Butter in der Pfanne erhitzen und die Semmelhälften goldgelb backen.

Arme Ritter heiß servieren, mit Zucker und Zimt bestreuen.

Tipp

Arme Ritter sind ein gutes, deftig süßes Sonntagsfrühstück.

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Kommentare2

Arme Ritter

  1. Andy69
    Andy69 kommentierte am 24.10.2015 um 19:38 Uhr

    toll

    Antworten
  2. Leben
    Leben kommentierte am 20.07.2015 um 05:57 Uhr

    lecker

    Antworten
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