Arme Ritter mit Trauben

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Portionen: 4

  • 50 g Mandelkerne (gehobelt)
  • 250 ml Traubensaft (hell)
  • 2 Eier
  • 12 Zwieback
  • Trauben
  • 100 g Sauerrahm
  • 100 g Crème fraîche
  • Leichtbutter (zum Braten)
  • Mandelkerne
  • Zimtzucker

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

Gehobelte Mandelkerne ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier mixen. Zwieback mit der Eimasse begießen, nach 10 min auf die andere Seite drehen. Trauben halbieren, entkernen. Sauerrahm Crème fraîche cremig aufschlagen.

Jeweils 4 Stück Zwieback in Leichtbutter von jeder Seite 4 min rösten. Jeweils mit Trauben, Mandelkerne und Zimtzucker zu Tisch bringen.

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