Aprikosenmarmelade mit Irish Krem

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  • 4 Marille
  • 1 sm Flasche Irish Coffee
  • Honig
  • Kakaopulver
  • Minze
  • Schlagobers (geschlagen)
  • Vanillezucker
  • Weisswein
  • Zitrone (abgeriebene Schale)
  • Zitronenmelisse
  • Zucker

schneiden, in einem Bratensud aus Weisswein, braunem Zucker, Honig und Zitronenabrieb kochen und zu einem Drittel in kleine Dessertschälchen befüllen. Den Irish Coffee mit geschlagener Vanillezucker, Schlagobers, Zitronenabrieb und gehackter Minze durchrühren und über die angerichtete Aprikosenmarmelade Form. Zum Schluss mit ein wenig Marmelade, Kakaopulver und einem Blatt Zitronenmelisse garnieren.

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