Apfeltorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfeltorte mit Wein
Zutaten
Für die Füllung:
- 750 ml Weißwein
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillepudding
- 1000 g Äpfel
Für den Teig:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für die Apfeltorte aus Zucker, Weißwein, Vanillezucker und Puddingpulver einen Pudding machen. Äpfel abschälen, in feine Scheibchen schneiden und unter den Pudding heben.
- Aus den Teigzutaten einen Mürbteig machen und in eine Tortenspringform (28 cm) geben.
- Die Apfel-Puddingmasse darauf gleichmäßig verteilen und 90 Min. (in unserem Gasherd anbieten 50 min) bei 200 Grad backen. (Folie darüber, wenn es zu braun wird.)
- In der Form abkühlen (1 Tag).
- Zwei Becher Schlagobers aufschlagen und auf der Apfelmasse gleichmäßig verteilen, mit Kakao bestäuben und vor dem Servieren noch etwas kühlstellen.
Tipp
Man kann die Apfeltorte auch ohne Schlagobers machen, dann ist sie etwas leichter.
Lecker
Anstatt Wein nehme ich immer Apfelsaft
Lecker
Lecker
toll
gefällt mir sehr gut
... kenn ich, schmeckt super lecker !!!
tolle Torte
sieht gut aus
toll
welchen Weißwein nimmt man da am besten, oder ist das egal?
Richtig tolles Rezept, werde ich definitiv an diesem WE backen,thanx!
einmaliges Rezept das ganze noch kalt serviert und einen Klecks Schlagobers einfach himmlisch
Statt nur Weißwein habe ich halb Apfelsaft und halb Weißwein als Flüssigkeit genommen
lecker