Apfelspalten im Weinteig

Foto: CiniMini

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Zunächst Eidotter, Ei, Staubzucker und Mehl verrühren und soviel Weißwein einrühren, dass die Konsistenz eines Palatschinkenteiges ensteht.
  2. Die Äpfel schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen.
  3. Rum und Zitronensaft vermischen und über die Apfelspalten gießen.
  4. Die Apfelspalten mit einer Gabel durch den Teig ziehen und in heißem Backfett schwimmend, goldbraun ausbacken.
  5. Gut abtropfen lassen und die Apfelspalten im Weinteig mit Zimt und Zucker bestreut servieren.

Tipp

Servieren Sie dazu Vanilleeis - eine herrliche Kombination!

Weckt dieses Gericht Kindheitserinnerungen bei Ihnen?

JA, total! Nein, mochte ich nie!

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10 Kommentare „Apfelspalten im Weinteig“

  1. Ute Holzi
    Ute Holzi — 11.12.2015 um 12:57 Uhr

    Hmmmmmm

  2. mona0649
    mona0649 — 25.11.2015 um 23:47 Uhr

    sehr fein

  3. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 22.11.2015 um 23:47 Uhr

    lecker

  4. gerlinde51
    gerlinde51 — 4.4.2015 um 06:37 Uhr

    lecker

  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 17.3.2015 um 11:24 Uhr

    WIRD PROBIERT

  6. Zauberküche
    Zauberküche — 13.2.2015 um 08:31 Uhr

    das muss probiert werden

  7. helmi48
    helmi48 — 26.1.2015 um 09:10 Uhr

    lecker

  8. Gast — 13.9.2014 um 11:30 Uhr

    sehr gut

  9. gackerl
    gackerl — 1.3.2014 um 07:56 Uhr

    lecker

  10. Eintopf48
    Eintopf48 — 13.1.2014 um 11:33 Uhr

    ein ganz leckeres Rezept.

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