Apfelsine gefüllt mit Erdnuss-Schlagobers-Krem

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  • 1 Becher Erdnusskerne
  • Honig
  • 8 Lychees
  • Minze
  • 1 Apfelsinen
  • Schlagobers
  • Zimt

Apfelsine halbieren und so aushöhlen, dass eine leere Schalenhälfte zum Füllen bleibt.

Das Fruchtfleisch in kleine Stückchen kleinschneiden und mit einem Teil gemahlener Erdnusskerne mischen. Schlagobers steif aufschlagen und mit Honig, Zimt und dem Rest der Erdnusskerne mischen. Etwas von der Apfelsinen-Nuss- Mischung in die ausgehöhlte Apfelsine ausfüllen und mit dem Schlagobers aufbrezeln.

Die übrige Apfelsinen-Nuss-Mischung darauf geben und mit Minze aufbrezeln.

Die Apfelsine in die Mitte eines flachen Tellers stellen und die Lychees kreisförmig also herum anbieten.

Tipp: Zimt verleiht Speisen eine wunderbar süßlich-würzige Note!

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