Apfelscheiben im Teigmantel auf Zimtsosse

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  • 2 Äpfel
  • 2 Eier
  • Fett (zum Ausbacken)
  • Mehl
  • Milch
  • Minze (Blätter)
  • Zucker

Sosse:

  • Cointreau
  • Schlagobers
  • Zimt
  • Zucker

Scheibchen schneiden, durch einen Ausbackteig aus Milch, Eiern, Mehl und Zucker ziehen und im tiefen Fett fertig backen. Für die Soße Schlagobers mit ausreichend Zimt, Zucker und Cointreau zum Kochen bringen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die gebackenen Apfelscheiben darüber anrichten und mit Minzblättern garnieren.

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Kommentare1

Apfelscheiben im Teigmantel auf Zimtsosse

  1. anneliese
    anneliese kommentierte am 22.10.2013 um 20:29 Uhr

    klingt super

    Antworten
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