Apfelpunsch Ii

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Portionen: 4

  • 1000 ml Apfelsaft
  • 1 Zimt (Stange)
  • 3 Gewürznelken
  • 50 g Zucker
  • 10 EL Calvados
  • 375 g Äpfel (säuerlich)
  • 2 EL Zitronen (Saft)

Zimtstange, Nelken, Apfelsaft und Zucker zum Kochen bringen und 10 Min. auf der ausgeschalteten Kochstelle im geschlossenen Kochtopf ziehen. Mit Calvados nachwürzen. Dünn geschnittene Apfelscheiben mit Saft einer Zitrone beträufeln, in Gläser befüllen, mit Punsch begießen.

15 Min.

der Hamburgischen Elektrizitätswerke Ag

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