Apfelpüree Exotisch

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  • 1500 g Äpfel
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 100 g Zucker
  • 1 Ingwer (walnussgross)
  • 1 Chilischote
  • 0.5 Zimt (Stange)

Ingwer abschälen, klein hacken. Chili entkernen und dito. Äpfel (Empfehlung: Gewürzluiken) entkernen und achteln. Alle Ingredienzien in einem Kochtopf 20 Min. schonend auf kleiner Flamme sieden und noch heiß durch die flotte Lotte drehen (feinste Scheibe).

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