Apfelgelee mit Vanillearoma

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Portionen: 1

  • 1 Liter Apfelsaft (säuerlich)
  • 2 Vanilleschoten
  • 1 kg Gelierzucker
  • 2 Msp. Zitronensäure

Für das Apfelgelee mit Vanillearoma die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen.

Vanillemark und Vanilleschoten in einem Topf mit den restlichen Zutaten vermischen und aufkochen. Ca. 10 Minuten lang köcheln lassen und dann eventuell bei Bedarf passieren.

In vorbereitete Gläser füllen und das Apfelgelee mit Vanillearoma sofort verschließen.

Tipp

Das Apfelgelee mit Vanillearoma passt sehr gut zu Parfaits, Gänseleber und Ente.

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Kommentare7

Apfelgelee mit Vanillearoma

  1. Esrana
    Esrana kommentierte am 22.09.2015 um 00:54 Uhr

    Gut

    Antworten
  2. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 03.09.2015 um 21:05 Uhr

    dieses Gelee passt auch ganz prima zu frischem Hefezopf, ein Genuss

    Antworten
  3. MJP
    MJP kommentierte am 28.12.2014 um 11:49 Uhr

    Werde ich probieren, danke!

    Antworten
  4. hsch
    hsch kommentierte am 16.07.2014 um 03:06 Uhr

    gewußt wie DANKE

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 15.07.2014 um 23:31 Uhr

    hört sich interessant an!

    Antworten
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