Apfelbrot

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  • 750 g Äpfel (gerieben)
  • 200 g Rosinen
  • 1 Pk. Mandelstifte
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Rum
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz Diese Mischung bei geschlossenem Deckel eine Nacht durchziehen lassen.

Dann noch:

  • 500 g Mehl; und
  • 1 Pk. Backpulver; reingeben

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

in einer Kastenform bei 200 °C a. 50 Min. backen.

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