Apfelbanane Mit Speck

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Portionen: 4

  • 4 Apfelbananen (klein)
  • 4 Scheiben Räucherspeck
  • 100 g Rosinen
  • 200 g Langkornreis
  • 1 Paprika
  • Salz
  • Pfeffer

4 sl Räucherspeck 1 Esslöffel Butter

Die Rosinen werden in Wasser gequellt, der Langkornreis gedünstet und die Butter geschmolzen. Die Bananen abschälen, einmal in zerflossener Butter auf die andere Seite drehen und mit einer Speckscheibe umwickeln. Den Paprika würfeln und mit Rosinen und Langkornreis mischen. Die Reismasse in eine feuerfeste Form Form und die Apfelbananen darauflegen. alles zusammen 15 Min. im Backrohr bei 180 °C backen.

Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

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Kommentare1

Apfelbanane Mit Speck

  1. Leben
    Leben kommentierte am 29.06.2015 um 04:34 Uhr

    lecker

    Antworten
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