Apfel-Walnuss Kuchen / Spicy Apple Walnut Cake

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Portionen: 16

  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Tasse Äpfel (fein gegehackt)
  • 2 Eier (gross)
  • 1 Tasse Öl / flüssige Butter
  • 2 Teelöffel Vanillemark
  • 2 Tasse Mehl (gesiebt)
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Tasse Walnüsse (klein gehackt)

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Äpfel und Zucker vermischen. Eier mit Öl und Vanille schlagen.

Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen. Alle Ingredienzien mit den Nüssen mischen. Den Teig in eine Tortenspringform Form und 45. Min bei 180 °C backen. Auskühlen.

Evtl. In Folie packen und mehrere Tage durchziehen. (Klappt aber nicht, weil#s auch so zu gut schmeckt).

Statt der Äpfel und dem Zucker kann man ebenfalls fertiges Apfelpüree nehmen.

Ich backe immer die zweifache Masse und nehme dann ein Backblech statt der Tortenspringform.

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