Apfel-Senf-Sauce

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Portionen: 1

  • 2 Äpfel (säuerlich)
  • 3 EL Senf (scharf)
  • 125 ml Schlagobers
  • 1 Zwiebel (klein)
  • Salz
  • Zucker

1. Die Äpfel abschälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abraspeln.

2. Das gesamte mit Senf und Schlagobers durchrühren und die Zwiebel kleinhacken und einrühren.

3. Danach Sauce mit Salz und Zucker nachwürzen

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