Apfel-Sellerie-Snack

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Portionen: 4

  • 3 Stk Äpfel
  • 1 Knolle Sellerie
  • Wasser (gesalzen)
  • 250 ml Joghurt
  • 2 EL Nüsse (gehackt)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)

Für den Apfel-Sellerie-Snack Äpfel und Sellerie schälen, in große Stücke schneiden. Kurz in kaltes Salzwasser tauchen und die Stücke grob raspeln.

Joghurt, Nüsse, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über die Apfel-Sellerie-Raspel geben.

Locker mischen, abschmecken und den Apfel-Sellerie-Snack gut gekühlt servieren.

Tipp

Den Apfel-Sellerie-Snack am besten mit Pumpernickel oder mit frischem Baguette servieren.

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Kommentare1

Apfel-Sellerie-Snack

  1. karolus1
    karolus1 kommentierte am 18.09.2015 um 07:28 Uhr

    gut

    Antworten
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