Apfel-Mayonnaise

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Portionen: 4

Für die Apfel-Mayonnaise die Äpfel fein reiben und sofort mit Tomatenmark, Mayonnaise und Obers verrühren. Mit Zitronensaft, Paprika und Zucker pikant abschmecken.

Tipp

Die Apfel-Mayonnaise passt zu abgebratenem Fleisch und Fondue.

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