Apfel-Karotten-Snack

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Portionen: 4

  • 2 Stk Äpfel
  • 500 g Karotten
  • 1 Stk Zitrone (Saft davon)
  • 125 ml Sauerrahm
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Zwiebel (fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Nüsse (gehackt)

Für den Apfel-Karotten-Snack Äpfel und Karotten schälen und grob raspeln. Zitronensaft darüber gießen.

Sauerrahm, Zucker, Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren, über Apfel-Karotten-Gemisch geben, locker mischen.

Den Apfel-Karotten-Snack mit Nüssen bestreut anrichten.

Tipp

Dieser Apfel-Karotten-Snack ist besonders geeignet als Büromahlzeit.

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Kommentare1

Apfel-Karotten-Snack

  1. karolus1
    karolus1 kommentierte am 18.09.2015 um 07:28 Uhr

    gut

    Antworten
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