Bratapfelgugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Gugelhupf
Zutaten
- 250 g Rama
- 250 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 100 g Nüsse
- 100 g Schokolade
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 Stk. Äpfel (grob gerieben)
- etwas Rum
- 4 Stk. Eier
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Zubereitung
- Für den Apfel-Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die geriebenen Äpfel, Nüsse und Schokolade einmengen. Mehl mit Vanillezucker und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss noch Eischnee zubereiten und ebenfalls unterheben.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Apfel-Gugelhupf bei mittlerer Hitze backen.
Tipp
Ein etwas anderes Gugelhupf Rezept!
Ich habe noch nie einen Gugelhupf mit Äpfel gemacht. Werde ich demnächst mal ausprobieren.
Ich habe statt der Rama 200 ml Rapsöl verwendet, macht den Kuchen noch saftiger. Super Rezept!
Super saftig :-)
gut
gut
hab noch Äpfel im Lager, gute Idee
hört sich sehr gut an
sehr gut
lecker
sehr gut
lecker
saftig und gut
Hab mir jetzt extra eine vernüftige Gugelhupfform gekauft, das Rezept ist einfach zu fein für den Gugelhupfeinsatz der Springform :-)) Wirklich lecker, ich nehme immer Zartbitterschokolade! Das Rezept ist einfach toll, selbst für erklärte "nicht-Guglhupf-Fans" wie ich das bin, aber die Kombination ist einfach unwiderstehlich!
lecker
Sehr gutes Rezept.Lecker!
ganz fein!
Fallen die Apfelraspeln nicht nach unten? Ich würde sie kurz mit Mehl bestäuben und dann untermengen.
Klingt super, aber was darf ich unter "mittlere Hitze" verstehen?
Sehr gut!
lecker
lecker
gut
lecker
Danke für das sehr gute Rezept! Ein sehr sehr saftiger Gugelhupf, den ich bestimmt wieder machen werde! :)Ich habe ihn 40 min. bei 180°C O/U Hitze gebacken.
Danke das passt ganz genau die Temperatur und Zeit!!!!
Danke für den Hinweis!
Eins der BESTEN Gugelhupf Rezepte. Ich nehme Vollmilch Schokolade.
lecker
super
lecker