Apfel-Streuselkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Brombeer-Streuselkuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 140 g Butter
- 140 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 140 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Pkg. Puddingspulver (Vanille)
- 2 TL Backpulver
- 150 g Brombeeren
- 200 g Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 150 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
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Zubereitung
- Für den Apfel-Brombeer-Streuselkuchen Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Pudding- und Backpulver vermischen und unterrühren.
- Den Teig in eine befettete Springform streichen. Gezuckerte Brombeeren und Äpfel darauf verteilen. Zutaten für Streusel mit Knethaken oder Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten und gleichmäßig darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Der Apfel-Brombeer-Streuselkuchen ist mit frischen Brombeeren aus dem Garten natürlich am besten. Der Kuchen kann beliebig mit anderen Obstsorten gemacht werden.
lecker
hört sich gut an
Gefällt mir so gut, dass ich ihn zum WE ausprobiere!
klingt aber sehr gut :)
toll