Apfel-Bratlinge Mit Süssen Karotten

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Portionen: 4

Bratlinge:

  • 150 g Getreide
  • 170 ml Wasser
  • 30 g Butter oder Leichtbutter, schmelzen
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • 2 Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 1 Apfel, klein geschnitten
  • Öl (zum Braten)

Süsse Möhren:

  • 3 sm Zwiebel
  • 5 Karotten
  • 1 sm Ingwer (Knolle)
  • 40 g Fett
  • 150 ml klare Suppe
  • 3 Teelöffel Honig

Getreide mittelfein schroten und mit Wasser und Butter verquirlen. Gewürze, Zwiebeln und Äpfel beigeben. 15 min ausquellen.

In ein wenig Öl kross braun fertig backen.

Die Zwiebeln würfelig schneiden und in Fett andünsten. Karotten von der Schale befreien und in Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln Form. Ingwer in Scheiben hinzfügen. klare Suppe hinzufügen und 7 min simmern. Mit Honig nachwürzen.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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