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Apfel-Birnen-Marmelade

Foto: zuckerschneckal

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

• 75 dag Äpfel
•   75 dag Birnen
•   1 Gelierzucker 3:1 (für 1500 g Früchte)
•   1 Zimtrinde
• 1 Zitrone (groß)

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Zubereitung

1. Für die Apfel-Birnen-Marmelade die Äpfel und die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
2. Zitronensaft, Zimt  und Gelierzucker dazugeben und wallend ca. 4 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen.
3. Zimtrinde entfernen und die Apfel-Birnen-Marmelade sofort heiß in Gläser füllen.

Tipp

Schön verpackt eignet sich die Apfel-Birnen-Marmelade als ein Weihnachtsgeschenk.

 

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