Spinat-Tofusuppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Apfel-Bananen-Marmelade
Zutaten
Portionen: 7
- 700 g Bananen
- 1400 g Äpfel (geschält und entkernt)
- 200 ml Zitronensaft
- 1 Stk. Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1 TL Vanilleschotenabrieb
- 700 g Gelierzucker (3:1)
- 7 Stk. Marmeladengläser (à ca. 400 g mit Deckel)
- Rum (zum Desinfizieren)
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Zubereitung
- Für die Apfel-Bananen-Marmelade Marmeladegläser und Deckel auskochen und mit Rum desinfizieren. Bananen in einen großen Topf geben und grob stampfen.
- Äpfel in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten dazu geben. 2 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren.
- Mit dem Mixstab pürieren und weitere 4 Minuten kochen lassen. Die Apfel-Bananen-Marmelade heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp
Die Apfel-Bananen-Marmelade passt wunderbar zu Palatschinken, aber auch aufs Butterbrot.
Hervorragend
Gute Variante
Sehr gute Variante
wie lange hält sich die Marmelade?
Ich habe sie noch nie über einen längeren Zeitraum aufgehoben, aber ich denke sie hält sich wie die meisten Marmeladen, wenn die Gläser sterilisiert sind und luftdicht schließen, jahrelang.
lecker
lecker
klingt interessant
interessant
lecker
Top!
klingt gut
hört sich sehr lecker an, wie lange ist die haltbar?
So lange wie jede andere Marmelade auch, vorausgesetzt es ist beim Einkochen nichts schief gegangen. Ich hab sie schon ein Jahr lang aufgehoben (vergessen) und sie hatte sich nicht verändert.
Habs gespeichert, muss ich unbedingt probieren, danke!
ist bestimmt sehr lecker