Anti-Kater-Frühstück

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Portionen: 2

  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Gurke
  • 6 Stk. Kirschparadeiser
  • 1 Stk. Apfel (säuerliche Sorte)
  • 4 Stk. Matjesfilet

Für das Dressing:

Für das Anti-Kater-Frühstück Paprikaschote waschen, trocknen und in schmale Streifen schneiden. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne ausschaben und die das Gurkenfleisch in kleine Stücke schneiden.

Die Paradeiser waschen, trocknen und halbieren. Das Fruchtfleisch entfernen und die Paradeiser achteln.

Matjesfilet in mundgerechte Streifchen kleinschneiden.
Apfel waschen, trocknen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und die Apfelhälften in feine Spalten schneiden.

Für das Dressing Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie fein hacken. Nüsse fein hacken.
Aus Worcestersauce, Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Salatsoße machen und Zwiebel und Petersilie untermengen.

Paprika, Gurken, Paradeiser und Apfel zusammenmischen, die Matjesstücke hinzugeben und alles mit dem Dressing übergießen.  Für einige Zeit gut durchziehen lassen und danach das Anti-Kater-Frühstück genießen!

 

Tipp

Das Anti-Kater-Frühstück ist perfekt um das Brummen im Kopf nach einer Partynacht loszuwerden.

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Kommentare46

Anti-Kater-Frühstück

  1. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 05.01.2016 um 11:15 Uhr

    ein Gaumenschmaus, auch ohne "Kater"

    Antworten
  2. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 04.01.2016 um 08:41 Uhr

    lecker und nicht nur als Katerfrühstück

    Antworten
  3. mona0649
    mona0649 kommentierte am 01.01.2016 um 23:39 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 01.01.2016 um 18:07 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. liss4
    liss4 kommentierte am 01.01.2016 um 16:28 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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