Ananascurry

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Portionen: 4

Für das Ananascurry die Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Alles mit Ingwer in Öl anbraten. Wasser hinzufügen, bis die Ananas schön weich ist. Samabal Olek hinzufügen. Zum Schluß Curry und Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Das Ananascurry kann man zu Fleisch servieren oder so mit Reis oder Kartoffeln genießen.

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Kommentare1

Ananascurry

  1. monic
    monic kommentierte am 16.06.2015 um 18:20 Uhr

    sicher gut

    Antworten
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