Ananas-Scheibchen mit Vanilleschaum

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  • 1 Ananas
  • Cointreau
  • 1 Ei
  • 1 Eidotter
  • Mehl
  • 1 Pk. Pistazien
  • Staubzucker
  • 1 Vanillestange
  • Vanillezucker
  • Weisswein
  • Zucker

Mehl, dann in einem Teig aus Zucker, Mehl, Eidotter, Vanillezucker und einer Prise Salz auf die andere Seite drehen und im tiefen Fett fertig backen.

Cointreau, Vollei, Weisswein, Vanillemark und Staubzucker zu einer Soße schlagen, über die Ananasscheiben nappieren und mit gehackten Pistazien überstreuen.

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Kommentare1

Ananas-Scheibchen mit Vanilleschaum

  1. Leben
    Leben kommentierte am 09.06.2015 um 04:41 Uhr

    lecker

    Antworten
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