Ananas gebacken

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Portionen: 4

  • 250 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 20 g Zucker
  • Salz
  • 1 EL Öl
  • 8 Ananas (Scheiben)
  • Öl (zum Backen)

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Milch, Mehl, Eidotter, Zucker, Salz und Öl zu einem dicklichen Pfannkuchenteig durchrühren. Zuletzt den Schnee unterziehen. Abgetropfte Ananasscheiben in den Teig tauchen. In viel Öl fertig backen beziehungsweise in Öl herausbacken.

Zuspeise:

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