Ananas Cocktail

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Portionen: 4

  • 1 Ananas
  • 2 Orangen
  • 6 EL Grand Marnier Likör
  • 750 ml Magere Milch
  • 40 g Staubzucker
  • Mandelbackaroma

Ananas köpfen und aushöhlen und das Fruchtmark, ebenso wie die Orangen, ausquetschen. In eine grössere Backschüssel nachfolgende Ingredienzien einfüllen: Milch, Ananas- und Orangensaft, Grand Marnier, ein kleines bisschen Mandelaroma und Zucker. Das alles zusammen mit einem Quirl herzhaft verrühren.

Anschliessend für ein paar Stunden im Kühlschrank abkühlen.

Unmittelbar vor dem Servieren das Gemisch in die ausgehöhlte Ananas umschütten und mit dem abgeschnittenen Oberteil bedecken.

In Gläsern und mit Stohhalm zu Tisch bringen. Alternative: Strohhaelme direkt in die Ananas Form.

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