Amuse bouches

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Portionen: 2

Schinken in kleine Würfel kleinschneiden. Mehl, Kuhmilch und Ei zu einem glatten Teig mischen. Salz, flüssige Butter, Schinkenwürfel und Petersilie dazumischen. In einer Bratpfanne Olivenöl heiß machen und den Teig in kleinen Portionen in Bratpfanne geben. Die Küchle auf beiden Seiten goldbraun anbräunen. Mit geriebenem Parmesan überstreuen und auf den Tisch hinstellen.

Gutes Gelingen!

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