Amerikanischer Obstsalat

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  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Orange
  • 1 Grapefruit
  • 2 Bananen
  • 50 g Kirschen
  • 3 Scheiben Ananas
  • 50 g Walnüsse
  • Zucker (nach Geschmack)
  • 2 Gläser Weisswein
  • 1 Pk. Rum Gross

Erdbeeren spülen und entstielen. Abtropfen, halbieren bzw. vierteln. Apfelsinen und Grapefruit schräg halbieren. Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und würfeln.

Bananenschalen bereits lange schlitzen. Frucht rausnehmen, in Scheibchen schneiden. Kirschen abspülen, entkernen. Ananas würfelig schneiden. Walnüsse grob hacken.

Alles miteinander vermengen. Mit Saft einer Zitrone begiessen. Nochmal vermengen. Nach Lust und Laune zuckern. Mit Weisswein und Rum begiessen. 30 Min. stehen. In Apfelsinen-, Grapefruit- und Bananenschalen befüllen und zu Tisch bringen.

Kal. P. Person : 280/1172 J

Zuspeisen: Vanille-Schlagobers und Biskotten.

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