Amerikanische Gurke

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Portionen: 4

  • 1 Sellerie (Knolle)
  • 1 Salatgurke
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • 1 Zitronen (Saft)
  • 2 Äpfel
  • 2 Orange
  • 1 Pk. Majo
  • 125 ml Schlagobers
  • Pfeffer
  • 2 EL Schaschliksosse

Sellerieknolle in 15 min beissfest machen. Gurke abspülen. Nicht abschälen. Längs halbieren. Mit Zucker und Salz überstreuen. Mit Saft einer Zitrone einmarinieren. Äpfel abschälen. Kerngehäuse rausschneiden und klein würfelig schneiden. Sellerieknolle ebenfalls. Alles miteinander vermengen. Majo mit steifgeschlagenem Schlagobers, Pfeffer und Schaschliksosse durchrühren. Wenn nötig noch nachsalzen. Blattsalat damit einmarinieren. In die Gurkenhälften befüllen. Mit Apfelsinenscheiben garnieren. Vorbereitung: eine halbe Stunde Vorbereitung: 15 min Menü 1/23

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Kommentare1

Amerikanische Gurke

  1. Leben
    Leben kommentierte am 01.06.2015 um 04:37 Uhr

    lecker

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