Ameisen Klettern auf Einen Baum - Glasnudeln mit Hackf ...

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Portionen: 3

  • 300 g Schweinefleisch
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Teelöffel Sambal Ölek
  • 1 Bund Jungzwiebel
  • 1 Pk. Glasnudeln
  • 75 ml Wasser

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Das Fleisch mit dem Sesamöl, dem Zucker und der Sojasauce mischen und zur Seite stellen. Den Ingwer und den Knoblauch klein hacken. Die Glasnudeln 5 min in heissem Wasser ausquellen, folgend abrinnen und in 2 cm lange Stückchen schneiden (Schere!). Die Frühlingszwiebeln hacken.

(Idealerweise) in einem Wok ein wenig Öl erhitzen. Am Beginn den Knoblauch, den Ingwer sowie das Sambal Ölek einfüllen, auf der Stelle darauf das Fleisch. Etwas später die Frühlingszwiebeln hinzfügen. Wenn das Fleisch gar ist die geschnittenen Glasnudeln darunterrühren und mit dem Wasser aufgiessen. Wenn das Wasser verkocht ist, heiß zu Tisch bringen.

Ameisen klettern auf einen Baum (Glasnudeln mit : > Faschiertes)

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