Sauerkirsch-Amaretto-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Amaretto-Nusstorte
Zutaten
- 6 Eier (getrennt)
- 400 g Walnüsse
- 6 EL Amaretto
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Brösel (für die Form)
- 1 EL Butter (für die Form)
- 2 EL Amaretto (für die Glasur)
- 3 EL Staubzucker (für die Glasur)
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Zubereitung
- Für die Amaretto-Nusstorte die Walnüsse, Amaretto und Eigelb miteinander vermengen. Eiweiß, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Walnussmischung auf den Eischnee geben und vorsichtig unterheben.
- 24 cm Kuchenform ausfetten und mit Bröseln ausstreuen. Masse einfüllen, glätten und bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Kuchen aus der Form auf ein Gitter stellen und mit einer Glasur aus 3 EL Staubzucker und 2 EL Amaretto übergießen.
Tipp
Die Amaretto-Nusstorte ist auch mit Schokoladeglasur wunderbar. Wer möchte, verziert die Torte noch beliebig mit ganzen Nüssen, etc.
