Altmeloner Kräutersirup

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Portionen: 5

  • 25 Stück Schafgabenblüten
  • 2 Stück Zitronen (Bio, unbehandelt)
  • 7 dag Zitronensäure
  • 3 kg Zucker
  • 4 l Wasser
  • 1 Bund Kräuter (Melisse, Johanniskraut, Minze usw.)

Für den Altmeloner Kräutersirup zunächst Zucker und Wasser unter kleiner Hitze auflösen und abkühlen lassen.

Die anderen Zutaten in einen großen Kübel geben, abgekühltes Zuckerwasser, Zitronensäure und geschnittene Zitronenscheiben dazugeben und 2-3 Tage stehen lassen, dabei immer wieder umrühren.

Den Altmeloner Kräutersirup abseihen und in Flaschen füllen.

Tipp

Am besten schmeckt dieser Altmeloner Kräutersaft mit Mineralwasser aufgespritzt.

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Kommentare2

Altmeloner Kräutersirup

  1. barbaska
    barbaska kommentierte am 04.06.2016 um 07:54 Uhr

    Erinnert der an den "Almdudler"? Oder hat jemand ein Rezept das dem nahekommt? Den gibt bei uns nämlich nicht bzw. nur ganz selten zu kaufen :-(

    Antworten
  2. brigitteb
    brigitteb kommentierte am 27.11.2015 um 21:23 Uhr

    Ein gesundes Getränk!

    Antworten
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