Ajam Goreng - Henderl

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Portionen: 4

  • 0.5 kg Geflügelteile (Henderl)
  • 1 Zitrone
  • 3 Teelöffel Sambal Ölek
  • 5 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 20 cl Sojasauce

Alle Ingredienzien vermischen. Die Geflügelteile in eine feuerfeste Schale tun und mit der Marinade begiessen. Ca. 2 h einmarinieren lassen. Mit Aluminiumfolie bedecken und im Backofen auf 200 Grad Celsius ca. 80 Min. andünsten lassen. Die letzten 10 Min. Aluminiumfolie abnehmen und schön knackig braun werden lassen.

Aber aufpassen, es kann leicht verbrennen!

Tipp: Zitronen verleihen Gerichten einen frischen Touch. Wählen Sie bewusst reife, satt-gelbe Zitronen!

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