Aguacates Rellenos de Camarones - mexiko Avocados mit Shrimp- Füllung

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Portionen: 4

  • 2 Avocado
  • 100 g Shrimps
  • 0.5 Zwiebel
  • 1 "Chile de arbol"; eine art der chilischote - jede sollte ok sein, ganz fein gehackt
  • 2 Limonensaft
  • 5 Tropfen Tabasco
  • 3 Tropfen "salsa inglesa"; = englische sauce - was auch immer das sein soll
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 2 EL Olivenöl

Einfach alles zusammen zusammenmengen und in einem geschlossenen Gefäß mind. 2 Stunden abkühlen. Die Avocados halbieren, abschälen und direkt vor dem Servieren mit dem Gemenge befüllen.

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