Bananensplit
<5 MIN
Eier-Koch
Affenkuchen mit Erdnüssen und Bananen
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für den Affenkuchen Schlagobers in einem Topf aufkochen und die Snickersriegel kleingeschnitten dazugeben. So lange umrühren bis die Riegel geschmolzen sind.
- Dann die flüssige Masse in ein Plastikgefäß geben und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kalt stellen. Die Masse muss durch und durch kalt sein.
- Butter und Schokolade in der Mikrowelle eine Minute schmelzen. Dann mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Erdnussbutter zugeben und am Schluss das Mehl.
- Den Teig in eine rechteckige ausgefettete Form füllen und etwa 25 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr backen. Kuchen auskühlen lassen.
- Wenn die Snickersmasse wirklich kalt ist, mit dem Handmixer zu einer schönen weichen Creme aufschlagen (etwa 3 bis 5 Minuten).
- Bananen der Länge nach halbieren, in Zitronensaft wenden und auf den Kuchen legen. Creme darüberstreichen und den Affenkuchen servieren.
Tipp
Wer möchte, streut ein paar gehackte, ungesalzene Erdnüsse über den Affenkuchen.
gute Idee
gut
Sehr lecker!
der Karamellgeschmack macht sich unheimlich gut
lecker
Herrlich!
Traumhaft lecker!
ich hätt noch ein paar verwelkte Mars - geht das auch?
vermutlich schon - nur fehlt dann das Erdnuss-Gefühl...
ja, das stimmt - aber bei uns heißt er eben Affenkuchen...weil er so affengeil ist!
den Kuchen sollte man SNICKERSKUCHEN nennen, dann hätt ich ihn schneller gefunden...
Das wär doch DER Geburtstagskuchen für mich?
ich liebe Snickers! Das ist mein neuer Lieblingskuchen!
und schmeckt auch affengeil!
Der Name ist super!