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Äpfel im Schlafrock

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

• 300 g Äpfel
•   1 Pkg. Blätterteig
•   4 Stk. Nelken
•   1 Stk. Zimtrinde
•   Marmelade
•   1 Stk. Eier

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Zubereitung

1. Für die Äpfel im Schlafrock das Kernghäuse entfernen, dann die Äpfel mit Zimtrinde und Nelken halbweich dünsten. Den Blätterteig 2 mm dick ausrollen und in 10 cm große Quadrate schneiden.
2. Die Äpfel darauf legen und mit Marmelade füllen. Die Teigränder mit Ei bestreichen und über den Äpfeln zusammenschlagen.
3. Eine 1/4 Stunde rasten lassen. Auf ein nasses Blech legen und bei kräftiger Hitze backen.

Tipp

Wer möchte kann die Äpfel im Schlafrock auch mit gemahlenen Nüssen füllen, anstatt mit Marmelade.

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