Ägyptischer Fellachensalat

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Portionen: 4

  • 6 Paradeiser
  • 2 Peporoni; nicht scharf
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 200 g Schafskäse
  • 2 EL Öl
  • 10 Oliven
  • 0.5 Bund Petersilie

Die Paradeiser, Peporoni sowie die Gemüsezwiebel werden in schmale Scheibchen geschnitten und mit dem Öl und den kleingezupften Petersilienblättern vermischt.

Der in kleine Würfel zerlegte Schafskäse wird mit einigen Zwiebelringen und den Oliven als Dekoration auf dem Blattsalat verteilt.

Wird der Blattsalat ohne Schafskäse angerichtet, nimmt man noch Gurken und Paprika dazu.

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