Abgeschlagene Vanillesosse

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Portionen: 4

  • 2 Eidotter mit
  • 50 g Zucker cremig rühren
  • 20 g Puddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk. Vanillezucker und
  • 10 g Butter hinzfügen

Unter Rühren zum Kochen bringen. Als letzten Schritt 2 Eiklar zu Eischnee geschlagen unterziehen.

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