- Menüart:
- Kochdauer:
- Region:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Zwiebelsuppe französisch
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
4
Zubereitung:
Für die Zwiebelsuppe die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter goldgelb rösten.
Mit Weißwein und Rindsuppe aufgießen, Salz und Pfeffer dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Die Zwiebelsuppe in Suppentassen füllen, mit je einer Weißbrotscheibe belegen, mit geriebenem Käse dick bestreuen und im Backrohr gratinieren.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Weisswein - Kraftvoll & Körperreich
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
