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Zwetschkenröster
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Zutaten:
- 600 g Zwetschken (entsteint)
- 300 g Zucker
- 2 Gewürznelken
- Zimtrinde
- Zitronensaft
Zubereitung:
Die entsteinten Zwetschken mit Zucker, Gewürznelken, Zimtrinde, Zitronensaft und etwas Wasser langsam kochen, bis sich die Zwetschken- haut leicht nach außen ringelt. Vom Herd nehmen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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