Die besten
Zwetschken Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Zwetschkenknödel

  Zwetschken waschen und gut abtrocknen. Für den Teig alle Zutaten vermengen. In 8 gleiche Teile teilen und diese zu runden Fladen formen. Je eine

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Zwetschkenkuchen mit Streuseln

  Für den Zwetschkenkuchen mit Streuseln Zucker, Mehl, Salz, Ei, Butter und in etwa 110 ml lauwarmes Leitungswasser in eine Backschüssel einfüllen.

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Topfenauflauf mit Zwetschken

  Zwetschken waschen, halbieren und entsteinen. Butter, Zitrone und Staubzucker mit dem Quirl cremig rühren. Eigelbe nach und nach einrühren. Topfen

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Powidltascherln

  Zunächst den Kartoffelteig zubereiten. Die am Vortag gekochten Erdäpfel fein zerdrücken oder reiben und mit Mehl, Butter, einer Prise Salz und dem

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Zwetschken-Chutney

  Zwiebel und Zwetschken bei mittlerer Hitze in der Butter anschwitzen. Thymian mit Lorbeer, Zimt, Zucker und Rotwein zu den Zwetschken geben. Mit

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Zwetschkenstrudel

  Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und in Vierteln schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Brösel kurz darin

  Hobby-Koch

  5 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Rezepte

• Weißmohntörtchen mit Zwetschke und Moccasorbet

  Weißmohn Zwetschkenschnitte:Das Vollei mit dem pürierten Zwetschkenröster über heißem Wasser aufschlagen (ca. 80°C ) und anschließend auf Eiswasser

  MIN

  Profi-Koch

• Brombeer-Zwetschken-Marmelade

  Für die Brombeer-Zwetschken-Marmelade die Zwetschken entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zimtstange und die Nelken in einen Stoffbeutel

  MIN

  Hobby-Koch

• Herbstmarmelade

  Die Zwetschken klein schneiden und mit den Holunderbeeren, ein wenig Wasser, Gelierpulver und Zucker ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

  MIN

  Hobby-Koch

• Dörrzwetschken mit Vulcano-Speck und Räucheraal

  Für die Dörrzwetschken mit Vulcano-Speck und Räucheraal Dörrzwetschken entsteinen und möglichst ganz lassen. Mit fingerdicken Räucheraalstückchen

  MIN

  Eier-Koch

• Känguru-Steaks mit Zwetschkensauce

  Für das Kängurusteak das Fleisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten ca. 3 Minuten bei starker Hitze braten. Es sollte

  MIN

  Eier-Koch

• Topfenknödel mit Zwetschkenröster

  Butter mit Zucker und Eidotter aufschlagen. Danach den Topfen unterrühren. Die Eiklar zu Schnee schlagen und anschließend die Maisstärke

  MIN

  Profi-Koch

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